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Fondant cookies version miniature
Dessert

Fondant cookies version miniature

2 uVoor 8Nutri-Score E€€
van @les_recettes_de_joanna179 imports2 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • vergeoiseVoorraadkast165 g
  • beurre (100 g pour la pâte à cookies, 150 g pour le fondant)Zuivel250 g
  • œufs (1 pour la pâte à cookies, 3 pour le fondant)Zuivel4 stukken
  • arôme de vanilleVoorraadkast5 ml
  • farine (230 g pour la pâte à cookies, 80 g pour le fondant)Granen310 g
  • pépites de chocolatVoorraadkast200 g
  • chocolat noir (fondu)Voorraadkast200 g
  • sucreVoorraadkast100 g

per portie

Voedingswaarden

679kcal

Koolhydraten
78 g
Eiwitten
8 g
Vetten
38 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Steelpan
  • Garde
  • Bakplaat
  • Taartvorm

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la pâte à cookies

    • Mélangez la vergeoise et le beurre
    • Ajoutez l'œuf et l'arôme de vanille
    • Incorporez la farine puis les pépites de chocolat
    Stap 1

  2. Former le boudin et réfrigérer

    • Déposez la pâte sur du film alimentaire et formez un boudin
    • Placez au frigo
    Stap 2

  3. Préparer la pâte à fondant

    • Faites fondre le chocolat noir et le beurre
    • Fouettez le sucre et les œufs
    • Versez le chocolat fondu puis ajoutez la farine
    Stap 3

  4. Cuire les cookies

    • Découpez des rondelles assez épaisses dans le boudin
    • Déposez-les dans des cercles à pâtisserie
    • Enfournez à 180 °C
    Stap 4

  5. Ajouter le fondant et cuire

    • Versez la pâte à fondants sur les cookies
    • Enfournez à 220 °C
    • Attendez un peu avant de les démouler
    Stap 5
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