Bijgerecht
Galettes de pommes de terre
45 minVoor 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minGalettes de pommes de terre
recept van
CélineCuisine
@celinecuisine_
81 recepten
152 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pommes de terre (épluchées et râpées)Groente en fruit6 stukken
selKruiden en specerijen5 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen5 g
ail en poudreKruiden en specerijen2 g
œufZuivel1 stuk
maïzenaVoorraadkast20 g
farineGranen20 g- huile (pour la cuisson)Voorraadkast20 ml
per portie
Voedingswaarden
296kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 6 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Rasp
Vergiet
Mengkom
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre
- Les râper avec la partie la plus grosse de la râpe
- Stap 2
Égoutter la préparation
- Égoutter les pommes de terre râpées dans un torchon propre ou une serviette
- Bien presser pour retirer l'excédent d'eau
- Stap 3
Assaisonner et mélanger
- Ajouter le sel, le paprika, le poivre et l'ail en poudre
- Ajouter l'œuf, la maïzena et la farine
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène
- Stap 4
Former les galettes
- Former les galettes avec la préparation
- Les déposer sur du papier cuisson
- Stap 5
Passage au congélateur
- Placer les galettes au congélateur pour qu'elles tiennent mieux à la cuisson
- Stap 6
Cuire les galettes
- Faire cuire les galettes à feu moyen-fort
- Les retourner à mi-cuisson
- Les retirer dès qu'elles ont une belle couleur dorée
meest gekookt eerst