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Gaufre au gnocchi, mozzarella et jambon
Hoofdgerecht

Gaufre au gnocchi, mozzarella et jambon

20 minVoor 1Nutri-Score D€
van @erynshow128 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

1 persoon
  • gnocchi (nature, non cuits)Granen250 g
  • mozzarella (égouttée et séparée en morceaux)Zuivel125 g
  • jambon (en morceaux)Vlees60 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit80 g
  • ail (écrasé)Groente en fruit1 stuk
  • citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
  • ketchupVoorraadkast20 g
  • tabascoVoorraadkast5 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast20 ml
  • vinaigre balsamiqueVoorraadkast10 ml
  • crème balsamiqueVoorraadkast10 ml
  • basilic (feuilles fraîches)Groente en fruit5 g

per portie

Voedingswaarden

993kcal

Koolhydraten
105 g
Eiwitten
42 g
Vetten
45 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • gaufrier
  • Bakkwast
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le gaufrier

    • Badigeonner le gaufrier d'huile au pinceau.
    Stap 1

  2. Cuire les gnocchi en gaufre

    • Répartir les gnocchi sur la plaque du gaufrier.
    • Refermer et laisser cuire jusqu'à ce que la gaufre soit dorée et croustillante.
    Stap 2

  3. Préparer la garniture

    • Séparer la mozzarella en morceaux dans un bol.
    • Écraser l'ail et ajouter le jus de citron.
    • Incorporer le ketchup, l'huile d'olive et le tabasco.
    Stap 3

  4. Garnir la gaufre

    • Déposer la mozzarella sur la gaufre encore chaude.
    • Ajouter le jambon en morceaux, les tomates cerises, le vinaigre balsamique et la crème balsamique.
    • Parsemer de feuilles de basilic frais et servir.
    Stap 4
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