Hoofdgerecht
Gnocchi aux tomates cerises, parmesan et burrata
20 minVoor 1Nutri-Score C€€
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20 min
20 minGnocchi aux tomates cerises, parmesan et burrata
wat je nodig hebt
Ingrediënten
gnocchi (prêts à cuire)Vers250 g
ail (haché)Groente en fruit1 stuk
tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit200 g
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
parmesan (râpé)Zuivel30 g
burrata (coupée en deux)Zuivel125 g
origan (séché)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
850kcal
- Koolhydraten
- 95 g
- Eiwitten
- 32 g
- Vetten
- 38 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les gnocchi
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Plonger les gnocchi et les cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
- Égoutter et réserver.
- Stap 2
Faire revenir l'ail et les tomates
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'ail haché sans le colorer.
- Ajouter les tomates cerises, saler et poivrer, puis laisser compoter.
- Stap 3
Assembler et servir
- Ajouter les gnocchi dans la poêle et mélanger avec les tomates.
- Parsemer de parmesan et d'origan.
- Déposer la burrata sur le dessus et servir aussitôt.