Hoofdgerecht
Gnocchis à la tomate et mozzarella (one‑pan)
20 minVoor 4Nutri-Score B€€
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20 min
20 minGnocchis à la tomate et mozzarella (one‑pan)
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receptyodanicky
@receptyodanicky
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
gnocchisVoorraadkast500 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
ail (émincé)Groente en fruit10 g
tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit250 g
épinards frais (lavés)Groente en fruit100 g
mozzarella (en dés)Zuivel150 g
parmesan (râpé)Zuivel20 g
selVoorraadkast5 g
poivre noirKruiden en specerijen2 g
basilic frais (ciselé)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
380kcal
- Koolhydraten
- 38 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 18 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir l'ail
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter l'ail émincé et le faire dorer 1 minute.
- Stap 2
Dorer les gnocchis
- Ajouter les gnocchis dans la poêle.
- Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 4 minutes.
- Stap 3
Cuire les tomates
- Incorporer les tomates cerises coupées en deux.
- Laisser mijoter 5 minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
- Stap 4
Ajouter les épinards
- Verser les épinards lavés.
- Cuire 2 minutes jusqu'à ce qu'ils flétrissent.
- Stap 5
Faire fondre la mozzarella
- Parsemer la mozzarella en dés sur le mélange.
- Couvrir la poêle et laisser fondre 2 minutes.
- Stap 6
Assaisonner et servir
- Saler, poivrer, ajouter le basilic ciselé.
- Mélanger légèrement et servir immédiatement.