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Gnocchis croustillants & tzatziki à ma façon
Hoofdgerecht

Gnocchis croustillants & tzatziki à ma façon

40 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @charlie.ma.vie203 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • gnocchis (prêts à l'emploi)Granen300 g
  • paprika (moulu)Kruiden en specerijen5 g
  • ail (en poudre ou écrasé)Groente en fruit5 g
  • parmesan (râpé)Zuivel30 g
  • huile d'olive (pour les gnocchis)Voorraadkast45 ml
  • fromage frais (type fromage frais battu)Zuivel150 g
  • yaourt (nature)Zuivel45 ml
  • concombre (râpé et égoutté avec du sel)Groente en fruit1 stuk
  • radis (coupés en petits morceaux)Groente en fruit100 g
  • aneth (ciselé (ou basilic))Groente en fruit8 g
  • zeste de citron (zeste d'un citron)Groente en fruit1 stuk
  • mielVoorraadkast15 ml
  • huile d'olive (pour le tzatziki)Voorraadkast30 ml
  • moutardeVoorraadkast5 g
  • sel (pour dégorger le concombre et assaisonner)Kruiden en specerijen3 g

per portie

Voedingswaarden

617kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
19 g
Vetten
39 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Bakplaat
  • Oven
  • Mengkom
  • Vergiet
  • Rasp

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les gnocchis

    • Mélanger les gnocchis avec le paprika, l'ail, le parmesan et l'huile d'olive.
    • Étaler les gnocchis en une seule couche sur une plaque de cuisson.
    Stap 1

  2. Cuire les gnocchis au four

    • Enfourner à 190 °C pendant 20 min.
    • Remuer à mi-cuisson pour une cuisson uniforme et croustillante.
    Stap 2

  3. Dégorger le concombre

    • Râper le concombre et le saler légèrement.
    • Laisser égoutter dans une passoire pendant 10 min puis presser pour retirer l'eau.
    Stap 3

  4. Préparer le tzatziki

    • Mélanger le fromage frais avec le yaourt.
    • Ajouter le concombre égoutté, les radis coupés en petits morceaux, l'aneth ciselé et le zeste de citron.
    • Incorporer le miel, l'huile d'olive et la moutarde, puis assaisonner.
    Stap 4

  5. Dresser et servir

    • Servir les gnocchis bien grillés avec le tzatziki frais.
    Stap 5
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