Hoofdgerecht
Hamburger maison de qualité
35 minVoor 2Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minHamburger maison de qualité
wat u nodig heeft
Ingrediënten
viande hachée de bœuf (hachée, 20 % de matière grasse)Vlees400 g
pains à burger (coupés en deux)Bakkerij2 stukken
cheddar (en tranches)Zuivel4 stukken
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
tomate (en rondelles)Groente en fruit1 stuk
salade (feuilles lavées)Groente en fruit4 stukken- cornichons (en rondelles)Voorraadkast6 stukken
beurre (pour les pains)Zuivel20 g- sauce burgerVoorraadkast40 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
paprikaKruiden en specerijen3 g
ail en poudreKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
704kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 46 g
- Vetten
- 44 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la viande
- Mettre la viande hachée dans un saladier.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre, puis mélanger sans trop tasser.
- Former deux steaks épais.
- Stap 2
Toaster les pains
- Beurrer les faces intérieures des pains.
- Les dorer côté beurre dans une poêle chaude.
- Stap 3
Cuire les steaks
- Saisir les steaks dans la poêle très chaude.
- Retourner à mi-cuisson et déposer le cheddar sur le dessus pour qu'il fonde.
- Stap 4
Monter le burger
- Étaler la sauce burger sur la base des pains.
- Ajouter la salade, la tomate, l'oignon, le steak au cheddar et les cornichons.
- Refermer avec le chapeau et servir aussitôt.