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İçli Köfte – Füllung mit Hackfleisch
Hoofdgerecht

İçli Köfte – Füllung mit Hackfleisch

35 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @klm__6710 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • Zwiebeln (fein gewürfelt)Groente en fruit2 stukken
  • Knoblauch (Zehen, gehackt)Groente en fruit5 stukken
  • Hackfleisch (gemischt)Vlees1 kg
  • SalzKruiden en specerijen15 g
  • PfefferKruiden en specerijen5 g
  • ChiliflockenKruiden en specerijen5 g
  • Kimyon (Kreuzkümmel) (gemahlen)Kruiden en specerijen5 g
  • SonnenblumenölVoorraadkast100 ml
  • Petersilie (gehackt)Groente en fruit15 g
  • TomatenmarkVoorraadkast15 g
  • PaprikamarkVoorraadkast15 g

per portie

Voedingswaarden

504kcal

Koolhydraten
5 g
Eiwitten
29 g
Vetten
41 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Kookplaat
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Zwiebeln und Knoblauch anbraten

    • Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
    Stap 1

  2. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
    Stap 2

  3. Würzen und abschmecken

    • Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Kimyon sowie Tomaten- und Paprikamark einrühren und kurz mitbraten.
    • Die Pfanne vom Herd nehmen, Petersilie unterheben und alles kurz vermengen.
    Stap 3
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