Skip to content
Journée alimentaire : overnight oats Biscoff, brunch et poêlée courgettes-poulet-pois chiches
Hoofdgerecht

Journée alimentaire : overnight oats Biscoff, brunch et poêlée courgettes-poulet-pois chiches

45 minVoor 2Nutri-Score C€€
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • flocons d'avoineGranen60 g
  • laitZuivel150 ml
  • pâte de spéculoos BiscoffVoorraadkast20 g
  • café (serré, refroidi)Dranken100 ml
  • sirop de caramelVoorraadkast15 ml
  • glaçonsOverig100 g
  • pain (en tranche)Bakkerij1 stuk
  • beurre de cacahuèteVoorraadkast20 g
  • myrtillesGroente en fruit50 g
  • courgettes (coupées en dés)Groente en fruit2 stukken
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • ail en poudreKruiden en specerijen3 g
  • poulet (restes, effilochés)Vlees150 g
  • pois chiches (égouttés)Voorraadkast150 g
  • concentré de tomateVoorraadkast30 g
  • crème de cocoVoorraadkast100 ml
  • eauOverig100 ml
  • riz (cuit)Granen120 g

per portie

Voedingswaarden

708kcal

Koolhydraten
88 g
Eiwitten
28 g
Vetten
28 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Koekenpan
  • Steelpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les overnight oats Biscoff

    • Mélanger les flocons d'avoine avec le lait dans un bol.
    • Ajouter la pâte de spéculoos et bien mélanger.
    • Réserver au frais toute la nuit.
    Stap 1
  2. Monter l'ice latte caramel

    • Verser le café refroidi sur les glaçons.
    • Ajouter le lait et le sirop de caramel.
    Stap 2
  3. Dresser le brunch

    • Servir le plat encore chaud avec le beurre de cacahuète et les myrtilles en topping.
    • Accompagner d'une tranche de pain.
    Stap 3
  4. Cuire les courgettes

    • Faire revenir les courgettes avec le paprika, le sel et l'ail en poudre.
    Stap 4
  5. Ajouter poulet et pois chiches

    • Ajouter le poulet, les pois chiches, le concentré de tomate, la crème de coco et l'eau.
    • Laisser mijoter à feu doux.
    Stap 5
  6. Servir

    • Servir la poêlée avec le riz cuit.
    Stap 6