Skip to content
Menu
Kartoffeln mit Sourcream
Bijgerecht

Kartoffeln mit Sourcream

30 minVoor 4Nutri-Score C€
van @fatiss.kitchen41 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • festkochende Kartoffeln (gewaschen, ungeschält)Groente en fruit1 kg
  • Salz (für das Kochwasser)Kruiden en specerijen15 g
  • MayoVoorraadkast100 g
  • SchmandZuivel100 g
  • Sahne sauerZuivel100 g
  • MagerquarkZuivel100 g
  • frischer Schnittlauch (in feine Röllchen geschnitten)Groente en fruit10 g
  • Knoblauchzehe (frisch gepresst)Groente en fruit1 stuk
  • Salz (für die Sourcream)Kruiden en specerijen3 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Kruiden en specerijen1 g
  • Zucker (halber flacher Teelöffel)Voorraadkast2 g

per portie

Voedingswaarden

362kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
8 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Mengkom
  • Knoflookpers

stap voor stap

Bereiding

  1. Kartoffeln kochen

    • Wasser in einem großen Topf salzen und zum Kochen bringen.
    • Die Kartoffeln hineingeben und etwa 20 Minuten köcheln lassen, je nach Dicke.
    • Mit einem Messer in die Kartoffeln einstechen: Geht das Messer sehr leicht durch, sind sie gar.
    Stap 1

  2. Sourcream anrühren

    • Mayo, Schmand, Sahne sauer und Magerquark in eine Schüssel geben.
    • Gepressten Knoblauch, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen.
    • Alles gut vermengen.
    Stap 2

  3. Servieren

    • Die gekochten Kartoffeln mit dem Sourcream servieren.
    Stap 3
Download Mezze