Hoofdgerecht
Kıymalı Ekmek Pidesi
1 uVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uKıymalı Ekmek Pidesi
recept van
KARADENİZLİ MACERACI
@karadenizli.maceraci
6 recepten
6 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
ekmek hamuru (mayalanmış, dinlendirilmiş)Bakkerij500 g
kıyma (orta yağlı)Vlees400 g
soğan (ince doğranmış)Groente en fruit1 stuk
domates (küp doğranmış)Groente en fruit2 stukken
yeşil biber (ince doğranmış)Groente en fruit2 stukken
maydanoz (ince kıyılmış)Groente en fruit15 g
domates salçasıVoorraadkast15 g
zeytinyağıVoorraadkast30 ml
tuzKruiden en specerijen6 g
karabiber (taze çekilmiş)Kruiden en specerijen2 g
pul biberKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
529kcal
- Koolhydraten
- 66 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Grill
Mengkom
Deegroller
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Harcı hazırla
- Tavada zeytinyağında soğanı ve biberi kavur.
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavur.
- Domates, salça, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştır.
- Stap 2
Hamuru aç
- Hamuru unlanmış tezgahta dinlendir.
- Hamuru merdane ile ince oval şekilde aç.
- Stap 3
Pideyi şekillendir
- Açılan hamurun ortasına kıymalı harcı yay.
- Kenarlarını kapatıp pide şekli ver.
- Stap 4
Pişir
- Pideyi ısıtılmış ızgarada pişir.
- Her iki yüzünü çevirerek kızart.
- Üzerine maydanoz serpip sıcak servis et.
meest gekookt eerst