Hoofdgerecht
Lasagne-Suppe
40 minVoor 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minLasagne-Suppe
recept van
Joeskochwelt
@joeskochwelt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Lasagneblätter (in Stücke gebrochen)Granen250 g
HackfleischVlees500 g
GemüsebrüheVoorraadkast700 ml
SahneZuivel200 ml- Passierte TomatenVoorraadkast400 g
TomatenmarkVoorraadkast45 g
Zwiebel (halbiert und fein gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
Knoblauchzehen (gehackt)Groente en fruit2 stukken
Geriebener Mozzarella (gerieben)Zuivel75 g
Petersilie (gehackt)Groente en fruit1 stuk- ÖlVoorraadkast15 ml
Oregano (getrocknet)Kruiden en specerijen2 g
SalzKruiden en specerijen5 g
PfefferKruiden en specerijen2 g- PaprikapulverKruiden en specerijen3 g
- ChiliflockenKruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
595kcal
- Koolhydraten
- 49 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 30 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Soeppan- Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Zwiebel vorbereiten
- Die Zwiebel halbieren und in kleine Würfel schneiden.
- Den Knoblauch hacken.
- Stap 2
Hackfleisch anbraten
- Etwas Öl in eine Pfanne oder einen Topf geben.
- Das Hackfleisch hineingeben und gut anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Stap 3
Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark anbraten
- Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.
- Kurz mit etwas Tomatenmark anbraten.
- Stap 4
Tomaten und Brühe zugeben
- Die passierten Tomaten dazugeben und gut umrühren.
- Die Gemüsebrühe angießen und etwas köcheln lassen.
- Stap 5
Würzen
- Oregano, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Chiliflocken dazugeben.
- Wieder köcheln lassen.
- Stap 6
Lasagneblätter garen
- Die Lasagneblätter dazugeben.
- Die Lasagneblätter fertig kochen.
- Stap 7
Sahne und Petersilie einrühren
- Die Sahne dazugeben und noch etwas kochen lassen.
- Die Petersilie hinzugeben und alles gut durchrühren.
- Stap 8
Mozzarella unterrühren
- Den geriebenen Mozzarella dazugeben.
- Gut durchrühren.
- Stap 9
Anrichten
- Die Suppe anrichten.
- Mit etwas Petersilie und Käse bestreuen.
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