Hoofdgerecht
Ramen-Suppe mit Gemüse
30 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minRamen-Suppe mit Gemüse
recept van
Joeskochwelt
@joeskochwelt
24 recepten
24 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Karotten (klein geschnitten)Groente en fruit2 stukken
Pak Choi (klein geschnitten)Groente en fruit1 stuk- Shiitake-Pilze (klein geschnitten)Groente en fruit100 g
SojasauceVoorraadkast60 ml
Teriyaki-SauceVoorraadkast30 ml- AusternsauceVoorraadkast15 ml
Eier (gekocht, halbiert)Zuivel2 stukken- Sambal OelekVoorraadkast15 ml
ChiliflockenKruiden en specerijen2 g- HühnerbrüheVoorraadkast2 liter
Ramen-NudelnGranen300 g
SalzKruiden en specerijen3 g- PfefferKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
161kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 5 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Steelpan
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Gemüse vorbereiten
- Karotten schälen und in feine Streifen schneiden.
- Pak Choi und Shiitake-Pilze putzen und klein schneiden.
- Stap 2
Eier kochen
- Eier in Wasser etwa 8 Minuten hart kochen, abschrecken und halbieren.
- Stap 3
Brühe erhitzen
- Hühnerbrühe in einem großen Topf erhitzen.
- Ramen-Nudeln in die Brühe geben.
- Stap 4
Gemüse garen
- Gemüse in die Suppe geben und mitkochen lassen.
- Stap 5
Würzen
- Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Austernsauce und Sambal Oelek einrühren.
- Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken und kurz köcheln lassen.
- Stap 6
Anrichten
- Suppe in Schalen füllen und mit den halbierten Eiern servieren.
meest gekookt eerst