Hoofdgerecht
Mabawa ya dzindzano - Ailes de poulet au curcuma
55 minVoor 4Nutri-Score B€
B
55 min
55 minMabawa ya dzindzano - Ailes de poulet au curcuma
recept van
CélineCuisine
@celinecuisine_
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
ailes de pouletVlees1 kg
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
tomate (coupée en dés)Groente en fruit0,5 stukken
pâte d'ail (facultatif)Voorraadkast5 ml
curcuma (en poudre)Kruiden en specerijen10 ml
poivre (moulu)Kruiden en specerijen5 ml- gros sel (à ajuster)Kruiden en specerijen7,5 ml
feuilles de hanga ou de basilic thaï (ou thym en branche)Groente en fruit10 g- jus de citron vert (environ 1/2 citron vert)Groente en fruit15 ml
- huileVoorraadkast30 ml
eauOverig50 ml
per portie
Voedingswaarden
573kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 48 g
- Vetten
- 41 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Réunir les ingrédients dans la casserole
- Verser les ailes de poulet dans la casserole
- Ajouter l'oignon et la tomate
- Ajouter le curcuma, le sel, le poivre et le jus de citron
- Ajouter les feuilles de hanga ou de basilic thaï (ou le thym)
- Stap 2
Ajouter la pâte d'ail, l'huile et l'eau
- Ajouter la pâte d'ail
- Verser l'huile et un peu d'eau
- Stap 3
Mélanger
- Mélanger pour que le tout soit bien homogène
- Stap 4
Cuire à couvert
- Couvrir et laisser cuire à feu doux
- Remuer de temps en temps si nécessaire
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