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Makarouna Salsa
Hoofdgerecht

Makarouna Salsa

1 uVoor 4Nutri-Score C€€
van @ideerecette1336 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • veau (en une grosse pièce)Vlees800 g
  • ail (émincé)Groente en fruit8 stukken
  • concentré de tomateVoorraadkast45 g
  • feuille de laurierKruiden en specerijen2 stukken
  • carvi (moulu)Kruiden en specerijen5 g
  • coriandre (moulue)Kruiden en specerijen5 g
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • piment douxKruiden en specerijen5 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2,5 g
  • eauDranken500 ml
  • huileVoorraadkast30 ml
  • pâtesGranen400 g

per portie

Voedingswaarden

698kcal

Koolhydraten
80 g
Eiwitten
44 g
Vetten
23 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Saisir la viande

    • Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
    • Faites revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée de chaque côté.
    • Retirez la viande et réservez-la.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce

    • Ajoutez l'ail, le concentré de tomate, les épices et le laurier dans la poêle.
    • Mélangez bien le tout.
    Stap 2

  3. Mijoter la sauce

    • Ajoutez l'eau et remettez la viande.
    • Couvrez et laissez mijoter à feu moyen/doux.
    Stap 3

  4. Servir

    • Faites cuire les pâtes.
    • Nappez les pâtes de sauce bien chaude.
    Stap 4
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