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Makrouna Mbarka au thon express
Hoofdgerecht

Makrouna Mbarka au thon express

45 minVoor 4Nutri-Score C€
van @lacoujina_dhanna18 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • huile de tournesolVoorraadkast30 ml
  • oignon (émincé)Groente en fruit0,5 stukken
  • tomate concentrée (1 grosse cuillère)Voorraadkast30 g
  • piment rouge (en poudre ou écrasé)Kruiden en specerijen2 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • carvi (tabel) (moulu)Kruiden en specerijen3 g
  • eauOverig1,3 liter
  • ail (écrasé)Groente en fruit5 stukken
  • feuilles de laurierKruiden en specerijen2 stukken
  • pâtes (cuites à part)Granen400 g
  • thon en conserve (égoutté)Vis160 g
  • crème fraîche (ou crème liquide)Zuivel100 ml
  • persil (ciselé)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

506kcal

Koolhydraten
80 g
Eiwitten
16 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Braadpan
  • Soeppan
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir l'oignon et la tomate

    • Chauffer l'huile de tournesol dans une cocotte.
    • Faire revenir l'oignon émincé en mélangeant.
    • Ajouter la tomate concentrée, le piment rouge et le sel, puis mélanger.
    Stap 1

  2. Assaisonner et ajouter l'ail

    • Ajouter le poivre et le carvi moulu.
    • Verser un verre d'eau et ajouter l'ail écrasé.
    • Mélanger le tout.
    Stap 2

  3. Laisser revenir la sauce

    • Laisser revenir le tout environ 7 minutes tout en remuant.
    Stap 3

  4. Ajouter l'eau et mijoter

    • Ajouter les feuilles de laurier et le reste de l'eau.
    • Laisser mijoter la sauce à feu fort environ 15 minutes.
    Stap 4

  5. Cuire les pâtes à part

    • Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante.
    • Égoutter les pâtes.
    Stap 5

  6. Ajouter le thon et la crème

    • Ajouter le thon égoutté dans la sauce.
    • Ajouter la crème fraîche et mélanger.
    • Laisser cuire tranquillement jusqu'à cuisson totale des pâtes.
    Stap 6

  7. Servir

    • Dresser les pâtes nappées de sauce.
    • Parsemer de persil ciselé.
    Stap 7
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