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Marinade verte ivoirienne
Saus

Marinade verte ivoirienne

15 minVoor 4Nutri-Score C€
van @wilfriedekassi0213 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • poivron vert (épépiné et coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • persil (effeuillé)Groente en fruit30 g
  • ail (épluché)Groente en fruit4 stukken
  • oignon (épluché et coupé en quartiers)Groente en fruit1 stuk
  • gingembre (épluché et émincé)Groente en fruit20 g
  • anis (en poudre)Kruiden en specerijen2 g
  • cube d'assaisonnement (émietté)Voorraadkast1 stuk
  • poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • moutardeVoorraadkast15 ml
  • huileVoorraadkast80 ml

per portie

Voedingswaarden

202kcal

Koolhydraten
4 g
Eiwitten
1 g
Vetten
21 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Blender
  • Mengkom
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les ingrédients

    • Éplucher l'ail, l'oignon et le gingembre.
    • Épépiner le poivron et le couper en morceaux.
    • Effeuiller le persil.
    Stap 1

  2. Mixer la marinade

    • Placer le poivron, le persil, l'ail, l'oignon et le gingembre dans le blender.
    • Ajouter l'anis, le cube d'assaisonnement, le poivre noir, le sel et la moutarde.
    • Verser l'huile et mixer jusqu'à obtenir une pâte verte lisse.
    Stap 2

  3. Ajuster et conserver

    • Goûter et rectifier le sel et le poivre.
    • Verser dans un bol et utiliser pour mariner viandes ou poissons.
    Stap 3
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