Ontbijt

Mini banana bread protéiné

25 minVoor 1Nutri-Score B€

25 min

Ontbijt

recept van

apricotmaxine

@apricotmaxine

wat je nodig hebt

1 persoon

banane (bien mûre, écrasée)Groente en fruit1 stuk
œufZuivel1 stuk
lait d'amandes (un petit filet, ajouté en fin de mélange pour ajuster la consistance)Dranken30 ml
farine d'avoineGranen40 g
protéine végétale (en poudre)Voorraadkast15 g
levure chimique (une demi-cuillère à café)Voorraadkast2 g
arôme vanille (quelques gouttes)Voorraadkast2 ml
cannelle (un petit peu)Kruiden en specerijen1 g
chocolat noir (en pépites, pour le topping)Voorraadkast10 g
stevia (ou sirop d'érable, selon le goût)Voorraadkast2 g

per portie

368kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Écraser la banane
- Écraser la banane bien mûre dans un bol.
Stap 1
Mélanger les ingrédients humides
- Ajouter l'œuf.
- Ajouter l'arôme vanille et la cannelle.
- Mélanger.
Stap 2
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine d'avoine.
- Ajouter la protéine végétale.
- Ajouter la levure chimique.
- Mélanger, puis ajuster la consistance avec le lait d'amandes.
Stap 3
Verser dans le moule
- Verser la pâte dans un petit moule individuel.
- Parsemer de pépites de chocolat noir.
Stap 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C.
Stap 5