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Moelleux au chocolat nappé
Dessert

Moelleux au chocolat nappé

1 uVoor 10Nutri-Score E€€
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

10 personen
  • chocolat noir (pour le gâteau)Voorraadkast100 g
  • chocolat au lait (pour le gâteau)Voorraadkast100 g
  • beurre (pour le gâteau)Zuivel150 g
  • œufsZuivel4 stukken
  • sucreVoorraadkast100 g
  • farineGranen50 g
  • maïzenaVoorraadkast20 g
  • levure chimique (1 sachet)Voorraadkast7 g
  • chocolat noir (pour le nappage)Voorraadkast75 g
  • chocolat au lait (pour le nappage)Voorraadkast75 g
  • beurre (pour le nappage)Zuivel15 g
  • huile de tournesol (pour le nappage)Voorraadkast20 g
  • billes colorées en sucre (pour la décoration)Voorraadkast20 g
  • vermicelles en chocolat (pour la décoration)Voorraadkast20 g

per portie

Voedingswaarden

345kcal

Koolhydraten
27 g
Eiwitten
5 g
Vetten
25 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Mengkom
  • Garde
  • Taartvorm
  • Oven
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre

    • Faites fondre le chocolat noir et le chocolat au lait avec le beurre.
    Stap 1
  2. Blanchir les œufs avec le sucre

    • Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Stap 2
  3. Incorporer le chocolat fondu

    • Versez le chocolat fondu sur le mélange œufs-sucre et mélangez.
    Stap 3
  4. Ajouter les ingrédients secs

    • Ajoutez la farine, la maïzena et la levure chimique.
    • Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
    Stap 4
  5. Verser dans le moule

    • Versez la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson.
    Stap 5
  6. Cuire au four

    • Enfournez à 175 °C.
    Stap 6
  7. Laisser refroidir

    • Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le napper.
    Stap 7
  8. Préparer le nappage

    • Faites fondre le chocolat noir et le chocolat au lait avec le beurre.
    • Ajoutez l'huile de tournesol et mélangez.
    Stap 8
  9. Napper le gâteau

    • Versez le nappage lorsqu'il n'est plus trop liquide.
    • Étalez-le sans le faire déborder.
    Stap 9
  10. Décorer

    • Ajoutez les billes colorées en sucre et les vermicelles en chocolat.
    Stap 10