Dessert

Muffins healthy à la banane et pépites de chocolat

40 minVoor 12Nutri-Score C€

40 min

Dessert

recept van

Famille Healthy

@famillehealthy

wat u nodig heeft

12 personen

farine (répartie entre la pâte et le topping)Granen270 g
miel (5 c. à s. pour la pâte, 5 c. à s. pour le topping)Voorraadkast150 ml
levure chimiqueVoorraadkast4 g
bicarbonate de soudeVoorraadkast3 g
sel (réparti entre la pâte et le topping)Kruiden en specerijen3 g
cannelle en poudreKruiden en specerijen1 g
yaourt nature sans sucreZuivel120 g
banane mûre (écrasée (1 pour la pâte, 2 pour le topping))Groente en fruit3 stukken
huile végétale neutreVoorraadkast60 ml
pépites de chocolatVoorraadkast40 g

per portie

167kcal

wat u gebruikt

stap voor stap

Mélanger les ingrédients liquides
- Dans un bol, mélanger le yaourt, la banane écrasée, l'huile et le miel.
Stap 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
Stap 2
Assembler la pâte
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
- Incorporer délicatement les pépites de chocolat.
Stap 3
Préparer le topping
- Écraser la banane dans un bol, puis ajouter le miel, la farine et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture friable.
- Réserver le topping au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.
Stap 4
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 190 °C.
Stap 5
Garnir le moule
- Remplir un moule à muffins de pâte.
- Ajouter une couche épaisse de topping sur chaque muffin.
Stap 6
Cuire les muffins
- Enfourner et cuire jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'une lame ressorte propre.
Stap 7