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Pâtes crémeuses aux légumes rôtis
Hoofdgerecht

Pâtes crémeuses aux légumes rôtis

45 minVoor 3Nutri-Score C€€
van @famillehealthy102 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

3 personen
  • tomates (coupées en morceaux)Groente en fruit3 stukken
  • poivrons rouges (épépinés et coupés en morceaux)Groente en fruit2 stukken
  • ail (épluchées)Groente en fruit5 stukken
  • huile d'oliveVoorraadkast20 ml
  • crème légèreZuivel250 ml
  • parmesan (râpé)Zuivel40 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • pâtesGranen250 g

per portie

Voedingswaarden

537kcal

Koolhydraten
67 g
Eiwitten
15 g
Vetten
23 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Blender
  • Koekenpan
  • Soeppan

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer et rôtir les légumes

    • Couper les tomates, les poivrons et l'ail.
    • Enrober les légumes d'huile d'olive et les déposer dans un plat.
    • Enfourner à 200-220 °C jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
    Stap 1

  2. Mixer les légumes

    • Placer les légumes rôtis dans le blender.
    • Mixer jusqu'à obtenir une purée lisse.
    Stap 2

  3. Faire mijoter la sauce

    • Verser la purée de légumes dans une poêle.
    • Ajouter la crème, le sel et le poivre.
    • Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Stap 3

  4. Cuire les pâtes

    • Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
    • Égoutter.
    Stap 4

  5. Assembler et servir

    • Ajouter les pâtes dans la poêle et bien mélanger.
    • Ajouter le parmesan et mélanger.
    • Servir aussitôt.
    Stap 5
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