Hoofdgerecht
Naan au poulet mariné aux épices indiennes
1 u 25 minVoor 4Nutri-Score C€€
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1 u 25 min
1 u 25 minNaan au poulet mariné aux épices indiennes
recept van
CélineCuisine
@celinecuisine_
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
blanc de poulet (coupé en morceaux)Vlees500 g
selKruiden en specerijen10 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen5 g
paprikaKruiden en specerijen10 g
garam masalaKruiden en specerijen5 g
cumin (moulu)Kruiden en specerijen5 g- piment de Cayenne (facultatif)Kruiden en specerijen2,5 g
ail en poudreKruiden en specerijen7,5 g
gingembre (en poudre)Kruiden en specerijen2,5 g
yaourt (nature ou grec)Zuivel125 g
cheddar (en tranches)Zuivel3 stukken- crème liquideZuivel150 ml
jus de citron (frais)Groente en fruit25 ml
huileVoorraadkast30 ml- naanBakkerij4 stukken
- sauce barbecueVoorraadkast60 ml
- salade (lavée)Groente en fruit60 g
per portie
Voedingswaarden
556kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la marinade
- Mettre le poulet dans un saladier avec le sel, le poivre, le paprika, le garam masala, le cumin, le piment de Cayenne, l'ail en poudre et le gingembre.
- Ajouter le jus de citron et le yaourt, puis mélanger soigneusement.
- Ajuster le sel et le poivre, verser un filet d'huile sur le dessus.
- Stap 2
Laisser mariner
- Couvrir et laisser poser la marinade au frais.
- Stap 3
Cuire le poulet
- Verser de l'huile dans une poêle bien chaude.
- Ajouter le poulet mariné et bien mélanger.
- Laisser griller sur feu fort sans trop remuer.
- Stap 4
Ajouter le cheddar et la crème
- Déposer les tranches de cheddar sur le poulet.
- Verser la crème liquide.
- Laisser mijoter sur feu doux.
- Stap 5
Garnir les naans
- Étaler la sauce barbecue sur le naan.
- Ajouter la salade et la viande encore bien chaude.
- Ajouter si souhaité quelques tranches de cheddar ou d'autres crudités.
- Stap 6
Replier et servir
- Replier le naan en serrant bien.
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