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Nouilles sautées au bœuf
Hoofdgerecht

Nouilles sautées au bœuf

40 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @nessyfood39 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • nouilles de riz (trempées 15 min dans l'eau)Granen250 g
  • bœuf (coupé bien finement)Vlees350 g
  • sauce soja sucréeVoorraadkast60 ml
  • huile de sésameVoorraadkast30 ml
  • farineVoorraadkast10 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivreKruiden en specerijen2 g
  • ail (coupé en petits morceaux)Groente en fruit3 stukken
  • poivron jaune (coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • poivron rouge (coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • champignons (coupés en lamelles)Groente en fruit5 stukken
  • sauce soja foncéeVoorraadkast30 ml
  • sauce huîtreVoorraadkast15 ml
  • pâte de pimentVoorraadkast15 g
  • persil (ciselé)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

429kcal

Koolhydraten
54 g
Eiwitten
23 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Wok
  • Mengkom
  • Soeplepel

stap voor stap

Bereiding

  1. Réhydrater les nouilles de riz

    • Tremper les nouilles de riz dans de l'eau froide.
    Stap 1

  2. Mariner le bœuf

    • Couper le bœuf bien finement.
    • Ajouter la sauce soja sucrée, le sel, le poivre, l'huile de sésame, la farine et l'ail coupé en petits morceaux.
    • Mélanger soigneusement le tout.
    Stap 2

  3. Préparer les légumes

    • Émincer l'oignon.
    • Couper les poivrons rouge et jaune en lamelles.
    • Émincer les champignons en lamelles.
    Stap 3

  4. Faire revenir les légumes

    • Chauffer l'huile de sésame dans un wok.
    • Faire revenir l'oignon, les poivrons et les champignons.
    • Ajouter l'ail, le sel et le poivre, puis laisser bien cuire.
    Stap 4

  5. Ajouter le bœuf et les sauces

    • Déposer le bœuf dans le wok.
    • Verser une grosse louche d'eau des nouilles.
    • Ajouter la sauce soja sucrée, la sauce huître et la sauce soja foncée pour la couleur.
    Stap 5

  6. Finaliser et servir

    • Ajouter la pâte de piment et le persil.
    • Mélanger et servir les nouilles bien chaudes.
    Stap 6
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