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Nouilles sautées au bœuf
Hoofdgerecht

Nouilles sautées au bœuf

30 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @nessyfood102 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • bœuf (coupé en fines lamelles)Vlees300 g
  • huile de tournesolVoorraadkast30 ml
  • sauce sojaVoorraadkast60 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivreKruiden en specerijen2 g
  • maïzenaVoorraadkast5 g
  • oignon (coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • poivron vert (coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • poivron rouge (coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • carotte (taillée en lamelles à l'économe)Groente en fruit1 stuk
  • ail (haché)Groente en fruit3 stukken
  • champignons (émincés)Groente en fruit150 g
  • ail semouleKruiden en specerijen3 g
  • persil (finement ciselé)Groente en fruit10 g
  • nouilles (cuites 3 minutes)Granen200 g

per portie

Voedingswaarden

689kcal

Koolhydraten
83 g
Eiwitten
39 g
Vetten
23 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Wok
  • Dunschiller
  • Steelpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Mariner le bœuf

    • Couper finement le bœuf en lamelles et le placer dans un bol.
    • Ajouter l'huile, la sauce soja, le sel, le poivre et la maïzena.
    • Mélanger et laisser mariner.
    Stap 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper l'oignon, le poivron vert et le poivron rouge en lamelles.
    • Tailler la carotte en lamelles à l'aide d'un économe.
    • Hacher l'ail.
    Stap 2

  3. Sauter les légumes

    • Mettre les légumes, l'ail et les champignons dans le wok avec l'huile de tournesol.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail semoule.
    • Mélanger et faire cuire à feu fort.
    Stap 3

  4. Ajouter le bœuf

    • Ajouter le bœuf mariné et laisser cuire à feu fort.
    • Verser l'eau de cuisson des nouilles et un peu de sauce soja.
    • Ajouter le persil ciselé.
    Stap 4

  5. Ajouter les nouilles et servir

    • Ajouter les nouilles cuites et un peu de sauce soja.
    • Bien mélanger et dresser dans une assiette.
    • Parsemer de persil ciselé.
    Stap 5
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