Hoofdgerecht
Nouilles sautées aux crevettes et légumes
30 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minNouilles sautées aux crevettes et légumes
recept van
CélineCuisine
@celinecuisine_
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
crevettes (décortiquées)Vis500 g
ail en poudreKruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen7 g
sauce soja claireVoorraadkast15 ml
nouilles asiatiquesGranen300 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit3 stukken
gingembre (haché)Groente en fruit5 g
carotte (coupée en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
poivron vert (émincé)Groente en fruit0,5 stukken- poivron rouge (émincé)Groente en fruit0,5 stukken
brocolis (en petits bouquets)Groente en fruit150 g- sauce soja claire (pour la sauce)Voorraadkast60 ml
- sauce soja foncée (pour la sauce)Voorraadkast30 ml
sauce huître (pour la sauce)Voorraadkast15 ml- sauce sucrée (pour la sauce)Voorraadkast30 ml
- huile de sésame (pour la sauce)Voorraadkast5 ml
per portie
Voedingswaarden
431kcal
- Koolhydraten
- 61 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 6 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Kookplaat- Soeppan
Mengkom
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Assaisonner les crevettes
- Mélanger les crevettes avec l'ail en poudre, le sel, le poivre et la sauce soja claire.
- Laisser mariner quelques minutes.
- Stap 2
Préparer la sauce
- Dans un bol, mélanger la sauce soja claire, la sauce soja foncée, la sauce huître, la sauce sucrée et l'huile de sésame.
- Stap 3
Cuire les nouilles
- Cuire les nouilles asiatiques selon les indications du paquet.
- Égoutter et réserver.
- Stap 4
Saisir les crevettes
- Faire revenir les crevettes sur feu vif.
- Réserver.
- Stap 5
Faire revenir les aromates
- Dans la même casserole sur feu moyen, ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre.
- Faire revenir en remuant.
- Stap 6
Ajouter les légumes
- Ajouter la carotte et les poivrons.
- Ajouter les brocolis à la dernière minute.
- Stap 7
Assembler et servir
- Ajouter les crevettes, les nouilles et la sauce.
- Mélanger et servir aussitôt.
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