Préparer les ingrédients

• Découper l'oignon, la ciboulette et la bavette de bœuf en morceaux.

Faire revenir l'oignon

• Faire chauffer la poêle à feu doux avec l'huile d'olive.
• Ajouter les morceaux d'oignon et les faire revenir.

Cuire les nouilles

• Faire cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante.
• Égoutter.

Cuire le bœuf

• Ajouter les morceaux de bœuf dans la poêle et les faire cuire.

Ajouter la sauce

• Ajouter la sauce soja, le miel, le gingembre en poudre, l'ail en poudre, le poivre et la maïzena.
• Mélanger quelques instants.

Ajouter les nouilles et les carottes

• Ajouter les nouilles et les carottes râpées.
• Laisser cuire en mélangeant.

Dresser

• Parsemer de ciboulette en fin de cuisson et servir.