Ontbijt
Œuf à la coque et croque mouillette
15 minVoor 2Nutri-Score C€
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15 min
15 minŒuf à la coque et croque mouillette
recept van
Diego Alary
@diegoalary
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
œufs (à température ambiante)Zuivel2 stukken
pain de mie (tranches)Bakkerij4 stukken
beurre (ramolli)Zuivel30 g
fromage à croque (râpé ou en tranches)Zuivel60 g
selKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
355kcal
- Koolhydraten
- 30 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 19 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
coquetier ×2
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les œufs à la coque
- Porter de l'eau à frémissement dans une casserole.
- Plonger délicatement les œufs et cuire 5 à 6 min.
- Écaler le haut de la coquille et poser les œufs dans les coquetiers.
- Stap 2
Préparer les mouillettes
- Beurrer les tranches de pain de mie.
- Ajouter le fromage entre deux tranches pour former des croques.
- Dorer les croques à la poêle sur les deux faces.
- Stap 3
Déguster
- Saler légèrement les œufs.
- Tremper les mouillettes dans le jaune coulant.