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Omelette pomme de terre gorgonzola romarin
Hoofdgerecht

Omelette pomme de terre gorgonzola romarin

20 minVoor 1Nutri-Score C€€
van @anixtov47 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

1 persoon
  • oignon (coupé en fines lamelles)Groente en fruit120 g
  • huile d'oliveVoorraadkast6 ml
  • pomme de terre précuite (coupée en petits cubes)Groente en fruit80 g
  • romarin frais (ciselé très finement)Groente en fruit2 g
  • œufs (battus)Zuivel3 stukken
  • gorgonzolaZuivel80 g
  • eauOverig100 ml
  • flocons de pimentKruiden en specerijen1 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

590kcal

Koolhydraten
30 g
Eiwitten
32 g
Vetten
38 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire griller l'oignon

    • Chauffer la poêle avec l'huile d'olive.
    • Ajouter l'oignon en fines lamelles et le faire revenir à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien grillé.
    Stap 1

  2. Préparer la garniture

    • Couper la pomme de terre précuite en petits cubes.
    • Ciseler finement le romarin.
    Stap 2

  3. Battre les œufs

    • Casser les œufs dans un bol.
    • Assaisonner avec les flocons de piment, le sel et le poivre, puis mélanger et réserver.
    Stap 3

  4. Ajouter pommes de terre et romarin

    • Ajouter les pommes de terre et le romarin dans la poêle.
    • Mélanger pour bien répartir les ingrédients.
    Stap 4

  5. Faire la sauce au gorgonzola

    • Ajouter le gorgonzola dans la poêle.
    • Verser l'eau et laisser le fromage fondre pour former une sauce.
    Stap 5

  6. Cuire l'omelette

    • Verser les œufs battus et baisser le feu à doux.
    • Couvrir et laisser cuire selon votre goût ; si le dessous est cuit mais pas le dessus, soulever les bords et incliner la poêle pour laisser l'œuf couler dessous.
    Stap 6

  7. Servir

    • Servir l'omelette avec une salade.
    Stap 7
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