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Orzo crémeux aux saucisses fumées, champignons et épinards
Hoofdgerecht

Orzo crémeux aux saucisses fumées, champignons et épinards

30 minVoor 3Nutri-Score C€€
van @miraysway23 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

3 personen
  • saucisses fumées (coupées en rondelles)Vlees2 stukken
  • orzoGranen120 g
  • champignons (émincés)Groente en fruit200 g
  • épinards (frais ou surgelés)Groente en fruit120 g
  • échalote (ciselée)Groente en fruit1 stuk
  • ail (gousse, hachée)Groente en fruit1 stuk
  • bouillon (chaud)Voorraadkast320 ml
  • parmesan (râpé)Zuivel40 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • vinaigre balsamiqueVoorraadkast15 ml

per portie

Voedingswaarden

322kcal

Koolhydraten
32 g
Eiwitten
15 g
Vetten
15 g
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wat u gebruikt

Keukengerei

  • Hapjespan
  • Steelpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire dorer la saucisse et les champignons

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Faire dorer les rondelles de saucisse fumée avec les champignons émincés.
    Stap 1

  2. Ajouter l'échalote et l'ail

    • Ajouter l'échalote ciselée et l'ail haché.
    • Faire revenir jusqu'à ce que ce soit translucide et parfumé.
    Stap 2

  3. Cuire l'orzo dans le bouillon

    • Verser l'orzo et mélanger.
    • Ajouter le bouillon chaud et laisser cuire à couvert en remuant de temps en temps.
    Stap 3

  4. Ajouter les épinards

    • Incorporer les épinards et laisser tomber jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
    Stap 4

  5. Parmesan et touche finale

    • Hors du feu, ajouter le parmesan râpé et poivrer.
    • Verser le vinaigre balsamique et mélanger avant de servir.
    Stap 5
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