Mélanger la base des overnight oats

• Dans un petit pot, mélanger les flocons d'avoine, les graines de chia, la cannelle et la protéine en poudre si utilisée.
• Ajouter l'eau et le skyr, puis bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.

Caraméliser la banane

• Couper la banane en rondelles.
• Les faire revenir dans une poêle avec la cannelle ou la vanille.
• Étaler les rondelles de banane sur la préparation aux flocons d'avoine.

Ajouter le chocolat et le beurre de cacahuète

• Faire fondre le chocolat noir et le beurre de cacahuète.
• Étaler le mélange fondu sur les bananes.
• Parsemer de fleur de sel.

Réserver au frais

• Fermer le pot et le placer au réfrigérateur toute la nuit.