Skip to content
Menu
Tartine des soirs d'été au houmous et poivrons grillés
Snack

Tartine des soirs d'été au houmous et poivrons grillés

20 minVoor 1Nutri-Score B€
van @encuisineaugustine8 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

1 persoon
  • pain (tranches de bon pain)Bakkerij2 stukken
  • houmous (maison ou du commerce)Vers30 g
  • poivron rouge (épépiné et coupé en fines lamelles)Groente en fruit0,3 stukken
  • poivron jaune (épépiné et coupé en fines lamelles)Groente en fruit0,3 stukken
  • mielVoorraadkast5 ml
  • selKruiden en specerijen1 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g
  • herbes de ProvenceKruiden en specerijen2 g
  • pois chiches (égouttés, avec un filet d'huile)Voorraadkast15 g
  • huile d'olive (pour les pois chiches)Voorraadkast5 ml
  • paprikaKruiden en specerijen1 g
  • curcumaKruiden en specerijen1 g
  • zeste de citron vert (zesté)Groente en fruit1 stuk
  • zaatarKruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

448kcal

Koolhydraten
62 g
Eiwitten
14 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Rasp
  • Koekenpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Rôtir les pois chiches

    • Mélanger les pois chiches avec un filet d'huile d'olive, le paprika et le curcuma.
    • Étaler sur une plaque et enfourner à 180 °C.
    Stap 1

  2. Griller les poivrons

    • Faire revenir les lamelles de poivron rouge et jaune à la poêle.
    • Ajouter le miel, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
    • Laisser compoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement grillés.
    Stap 2

  3. Toaster le pain

    • Toaster les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
    Stap 3

  4. Montage de la tartine

    • Tartiner généreusement le pain toasté de houmous.
    • Répartir les poivrons grillés et les pois chiches rôtis.
    • Parsemer de zeste de citron vert et de zaatar.
    Stap 4
Download Mezze