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Pain de lentilles corail et graines de lin sans gluten
6 u 40 minVoor 8Nutri-Score A€
A
6 u 40 min
6 u 40 minPain de lentilles corail et graines de lin sans gluten
recept van
Rebecca Attali
@spoonofbecca
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
lentilles corail (non cuites, trempées une nuit puis rincées)Voorraadkast500 g
eauOverig160 ml
graines de lin moulues (moulues)Noten en zaden60 g
selKruiden en specerijen5 g
paprika douxKruiden en specerijen3 g
origan (séché)Kruiden en specerijen2 g
thym (séché)Kruiden en specerijen2 g
huile d'oliveVoorraadkast15 g- bicarbonate de soudeVoorraadkast5 g
vinaigre de cidre (ou jus de citron)Voorraadkast5 ml
skyr de brebis (pour servir)Zuivel200 g
per portie
Voedingswaarden
281kcal
- Koolhydraten
- 40 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 6 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Cakevorm
Oven
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire tremper les lentilles
- Faire tremper les lentilles corail dans de l'eau toute une nuit ou au minimum 6 h.
- Égoutter puis rincer les lentilles.
- Stap 2
Mixer la pâte
- Mixer les lentilles avec l'eau.
- Ajouter les graines de lin moulues, le sel, le paprika, l'origan, le thym, l'huile d'olive, le bicarbonate et le vinaigre de cidre.
- Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 3
Enfourner
- Verser la préparation dans un moule chemisé.
- Enfourner à 180 °C pendant 35 min.
- Stap 4
Refroidir et servir
- Laisser bien refroidir avant de couper.
- Servir avec du skyr de brebis.
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