Patties formen und braten

• Aus dem Rinderhackfleisch Patties formen.
• Patties in die heiße Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten.
• Wenden, Cheddar darauflegen und kurz mit Deckel abdecken, bis der Käse geschmolzen ist.

Zwiebeln karamellisieren

• Butter in derselben Pfanne erhitzen.
• Zwiebeln und Zucker dazugeben und anbraten, bis die Zwiebeln schön karamellisiert sind.

Burger Buns anrösten

• Die Buns von der Innenseite mit etwas Butter in die Pfanne geben und goldbraun anrösten.

Parmesansauce zubereiten

• Butter und geriebenen Knoblauch kurz anbraten.
• Mit Schlagsahne ablöschen, Gewürze dazugeben und kurz aufköcheln lassen.
• Parmesan und Petersilie dazugeben und auf mittlerer Hitze verrühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Mayo Sauce anrühren

• Mayonnaise, Ketchup, fein gehackte Gewürzgurken und Gewürzgurkenwasser verrühren.

Burger belegen und anrichten

• Mayo Sauce, Eisbergsalat, Patties und karamellisierte Zwiebeln auf den Bun geben.
• Mit Parmesansauce servieren.