Cuire le poulet et le bacon

• Cuire le filet de poulet pané à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
• Faire revenir les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis les émietter.
• Couper le poulet en lanières.

Préparer la garniture

• Émincer la laitue romaine.
• Mélanger la laitue avec la sauce César, le parmesan râpé, le bacon et le poulet.

Tremper les feuilles de riz

• Tremper les feuilles de papier de riz dans un bol d'eau tiède jusqu'à ce qu'elles deviennent souples.

Confectionner le wrap

• Répartir la garniture au centre de chaque feuille de riz.
• Replier les côtés puis rouler fermement pour former un wrap.