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Petit-déjeuner protéiné royal : œufs, farce au thon et jus vert
Ontbijt

Petit-déjeuner protéiné royal : œufs, farce au thon et jus vert

25 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @emilie_cuizine8 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • thon en conserve (égoutté)Vis160 g
  • œufs (brouillés ou cuits au plat)Zuivel4 stukken
  • yaourt grec (nature)Zuivel60 g
  • mayonnaiseVoorraadkast30 g
  • oignon vert (ciselé)Groente en fruit2 stukken
  • jus de citron (fraîchement pressé)Groente en fruit15 ml
  • épinards frais (lavés)Groente en fruit60 g
  • banane (pelée)Groente en fruit1 stuk
  • pomme verte (épépinée)Groente en fruit1 stuk
  • concombre (en tronçons)Groente en fruit100 g
  • eau (fraîche)Dranken200 ml
  • café noir (sans sucre)Dranken250 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast10 ml
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

423kcal

Koolhydraten
28 g
Eiwitten
31 g
Vetten
21 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Koekenpan
  • Blender
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la farce au thon protéinée

    • Égoutter le thon et l'émietter dans un bol.
    • Ajouter le yaourt grec, la mayonnaise, le jus de citron et l'oignon vert ciselé.
    • Saler, poivrer et bien mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
    Stap 1

  2. Cuire les œufs

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Cuire les œufs selon la préférence, en les gardant bien moelleux.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Stap 2

  3. Mixer le jus vert magique

    • Placer les épinards, la banane, la pomme verte et le concombre dans le blender.
    • Verser l'eau et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et bien verte.
    Stap 3

  4. Dresser et servir

    • Déposer la farce au thon et les œufs dans l'assiette en soignant la présentation.
    • Servir le jus vert dans un verre et le café noir sans sucre à côté.
    Stap 4
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