Mixer le chou-fleur

• Mixer le chou-fleur jusqu'à obtenir une texture bien fine.
• Inutile d'essorer le chou-fleur.

Préparer la pâte

• Casser les œufs dans le chou-fleur mixé.
• Saler, poivrer et ajouter l'ail en poudre.
• Mélanger avec une cuillère.

Étaler la pâte

• Étaler la pâte sur du papier cuisson posé sur la plaque.

Cuire la base

• Préchauffer le four à 210 °C.
• Enfourner jusqu'à obtenir une pâte bien dorée.

Retourner la base

• Retourner la pâte sur une grille.
• Retirer le papier cuisson.

Garnir la pizza

• Étaler la sauce tomate.
• Répartir le thon, les champignons et les poivrons.
• Parsemer d'emmental râpé.

Cuire la pizza garnie

• Enfourner quelques minutes au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.