Hoofdgerecht
Pizzasuppe
35 minVoor 4Nutri-Score C€
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35 min
35 minPizzasuppe
recept van
Joeskochwelt
@joeskochwelt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
HackfleischVlees500 g
Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten)Groente en fruit1 stuk
rote Paprika (in kleine Würfel geschnitten)Groente en fruit2 stukken
Knoblauchzehe (klein geschnitten)Groente en fruit1 stuk
Creme fraicheZuivel200 g
Champignons aus der Dose (abgetropft)Voorraadkast1 stuk- Mais aus der Dose (abgetropft)Voorraadkast1 stuk
- GemüsebrüheVoorraadkast800 ml
- TomatenmarkVoorraadkast30 g
- Tomaten passataVoorraadkast700 g
- ÖlVoorraadkast15 ml
SalzKruiden en specerijen3 g
PfefferKruiden en specerijen1 g- italienische KräuterKruiden en specerijen5 g
Parmesan (gerieben)Zuivel40 g
Baguette (optional, zum Anbacken)Bakkerij1 stuk
per portie
Voedingswaarden
479kcal
- Koolhydraten
- 24 g
- Eiwitten
- 30 g
- Vetten
- 30 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Koekenpan
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Gemüse vorbereiten
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Die rote Paprika ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Die Knoblauchzehe klein hacken.
- Stap 2
Zwiebel und Hackfleisch anbraten
- Etwas Öl in einen Topf geben und die Zwiebel darin anbraten.
- Das Hackfleisch hinzugeben und gut anbraten.
- Stap 3
Paprika, Knoblauch und Tomatenmark
- Die Paprika und den Knoblauch hinzugeben.
- Mit dem Tomatenmark etwas ablöschen.
- Stap 4
Champignons, Mais und Passata
- Die Champignons und den Mais hinzugeben.
- Die Tomaten passata dazugeben und gut verrühren.
- Stap 5
Mit Brühe ablöschen und würzen
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
- Salz, Pfeffer und die italienischen Kräuter hinzugeben.
- Stap 6
Baguette anbacken
- Das Baguette währenddessen im Ofen anbacken.
- Stap 7
Creme fraiche und Parmesan
- Die Creme fraiche in die Suppe geben und gut umrühren.
- Kurz ziehen lassen.
- Mit Parmesan bestreut servieren und genießen.
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