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Poisson du dimanche au four
Hoofdgerecht

Poisson du dimanche au four

1 uVoor 4Nutri-Score B€€
van @lessaveursdegrace22 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • poisson (entier ou en darnes, nettoyé et vidé)Vis1 kg
  • selKruiden en specerijen8 g
  • ail (épluché et écrasé)Groente en fruit4 stukken
  • huileVoorraadkast60 ml
  • persil (ciselé)Groente en fruit20 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen3 g
  • céleri (émincé)Groente en fruit2 stukken
  • cube or (émietté)Voorraadkast1 stuk
  • poireaux (émincés)Groente en fruit2 stukken
  • tomate fruit (coupée en rondelles)Groente en fruit3 stukken
  • piment (émincé, facultatif)Groente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

404kcal

Koolhydraten
8 g
Eiwitten
51 g
Vetten
19 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Ovenschaal
  • Oven
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la marinade

    • Écraser l'ail avec le sel, le poivre et le cube or.
    • Ajouter l'huile, le persil, le céleri et le piment, puis mélanger en pâte.
    Stap 1

  2. Assaisonner le poisson

    • Enduire le poisson de marinade à l'intérieur et à l'extérieur.
    • Laisser reposer quelques minutes.
    Stap 2

  3. Garnir le plat

    • Déposer le poisson dans le plat à four.
    • Répartir les poireaux et les rondelles de tomate autour et sur le poisson.
    • Arroser d'un filet d'huile.
    Stap 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à cuisson complète du poisson.
    Stap 4

  5. Remettre au four

    • Poursuivre la cuisson pour dorer la surface.
    Stap 5
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