Hoofdgerecht
Poulet frit au corn flakes
40 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minPoulet frit au corn flakes
wat je nodig hebt
Ingrediënten
blancs de poulet (coupés en morceaux ou en aiguillettes)Vlees600 g
corn flakes (écrasés grossièrement)Granen150 g
farineGranen80 g
œufs (battus)Zuivel2 stukken
paprikaKruiden en specerijen5 g
ail en poudreKruiden en specerijen4 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
huile de fritureVoorraadkast1 liter
per portie
Voedingswaarden
583kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom ×3
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les corn flakes
- Écraser les corn flakes dans un bol jusqu'à obtenir une chapelure grossière.
- Ajouter le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre, puis mélanger.
- Stap 2
Préparer les enrobages
- Verser la farine dans un bol.
- Battre les œufs dans un second bol.
- Stap 3
Paner le poulet
- Passer chaque morceau de poulet dans la farine.
- Le tremper ensuite dans l'œuf battu.
- Le rouler dans les corn flakes assaisonnés en pressant bien.
- Stap 4
Chauffer l'huile
- Chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à environ 170 °C.
- Stap 5
Frire le poulet
- Frire les morceaux de poulet par petites quantités jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Stap 6
Servir
- Servir le poulet frit bien chaud.