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Poulpe et poulet grillés au barbecue avec piment
Hoofdgerecht

Poulpe et poulet grillés au barbecue avec piment

50 minVoor 2Nutri-Score C€€€
van @kadri66510 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • poulpe (nettoyé, tentacules séparés)Vis800 g
  • poulet (en morceaux)Vlees600 g
  • piment (écrasé ou mixé en sauce)Groente en fruit3 stukken
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (écrasé)Groente en fruit3 stukken
  • huile végétaleVoorraadkast60 ml
  • selKruiden en specerijen8 g
  • poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen3 g
  • paprikaKruiden en specerijen5 g

per portie

Voedingswaarden

732kcal

Koolhydraten
11 g
Eiwitten
88 g
Vetten
38 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Grill
  • Mengkom
  • Vijzel met stamper
  • Keukentang

stap voor stap

Bereiding

  1. Assaisonner le poulpe et le poulet

    • Mélanger l'ail écrasé, le paprika, le sel, le poivre et une partie de l'huile.
    • Enrober le poulpe et les morceaux de poulet de cet assaisonnement.
    Stap 1

  2. Griller au barbecue

    • Poser le poulpe et le poulet sur le barbecue chaud.
    • Laisser griller en retournant régulièrement jusqu'à cuisson complète.
    Stap 2

  3. Préparer la sauce piment

    • Écraser le piment avec l'oignon et un peu d'huile.
    • Rectifier le sel.
    Stap 3

  4. Dresser et déguster

    • Servir le poulpe et le poulet grillés avec la sauce piment.
    • Déguster bien chaud.
    Stap 4
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