Hoofdgerecht
Qofte shpie
45 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minQofte shpie
recept van
Tima_ne_kuzhine
@tima.ne.kuzhine
13 recepten
14 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
mish i grirëVlees1 kg
qepë (të grira imët)Groente en fruit2 stukken
vegetëKruiden en specerijen10 g- spec i kuqKruiden en specerijen10 g
kripëKruiden en specerijen10 g
bikarbonatVoorraadkast5 g
piper i zi (i bluar)Kruiden en specerijen2 g
majdanoz (i grirë imët)Groente en fruit10 g
miellVoorraadkast100 g
ujë i gazuarDranken80 ml- vaj (për skuqje)Voorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
503kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 29 g
- Vetten
- 36 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Përgatitja e masës
- Në një tas të madh bashkoni mishin e grirë me qepët e grira imët.
- Shtoni vegetën, specin e kuq, kripën, bikarbonatin, piperin e zi dhe majdanozin.
- Përziejini të gjitha mirë me duar derisa masa të bëhet homogjene.
- Stap 2
Shtimi i miellit dhe ujit
- Shtoni miellin dhe ujin e gazuar në masë.
- Përziejini derisa masa të lidhet dhe të bëhet e butë.
- Stap 3
Formimi i qofteve
- Lagni duart me pak ujë dhe formoni qofte të zgjatura si gisht, rreth një lugë gjelle secila.
- Stap 4
Skuqja
- Ngrohni vajin në tigan në zjarr mesatar-të lartë.
- Skuqni qoftet në tura derisa të marrin ngjyrë të artë nga të gjitha anët.
- Hiqini me lugë me vrima dhe vendosini mbi letër kuzhine për të thithur vajin e tepërt.
meest gekookt eerst