Përgatit sherbetin

• Vendos sheqerin, ujin dhe fetën e limonit në tenxhere.
• Ziej në zjarr mesatar derisa sheqeri të tretet plotësisht.
• Hiq nga zjarri dhe shto lengun e vaniljes.

Përgatit brumin

• Ziej ujin me vajin, sheqerin dhe kripën.
• Shto miellin dhe përziej derisa brumi të shkëputet nga anët e tenxheres.
• Lëre të ftohet pak, pastaj shto vezët një nga një duke e rrahur mirë.

Formo tollumbat

• Ngroh vajin në tigan.
• Me duar të lagura ose me lugë, formo toptha të vegjël nga brumi.
• Skuqi tollumbat derisa të marrin ngjyrë të artë.

Shto sherbetin

• Vendos tollumbat e skuqur në një enë.
• Hidh sipër sherbetin e ftohur.
• Lëri të pushojnë derisa të thithin sherbetin.