Hoofdgerecht
Qofte shtëpie
40 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minQofte shtëpie
recept van
Tima_ne_kuzhine
@tima.ne.kuzhine
13 recepten
14 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
mish i grirëVlees1 kg
qepë (të grira imët)Groente en fruit2 stukken
vegetë (2 lugë çaji)Kruiden en specerijen10 g- spec i kuq (2 lugë çaji)Kruiden en specerijen10 g
kripë (2 lugë çaji)Kruiden en specerijen10 g
bikarbonat (1 lugë çaji)Voorraadkast5 g
piper i zi (i bluar)Kruiden en specerijen1 g
majdanoz (i grirë imët)Groente en fruit10 g
miellVoorraadkast100 g
uj i gazuarDranken80 ml- vaj (për skuqje)Voorraadkast200 ml
per portie
Voedingswaarden
535kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 32 g
- Vetten
- 38 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Përgatitja e masës
- Në një tas të madh vendosni mishin e grirë.
- Shtoni qepët e grira, vegetën, specin e kuq, kripën, bikarbonatin, piperin e zi dhe majdanozin.
- Përziejini mirë me duar derisa masa të bëhet homogjene.
- Stap 2
Shtimi i miellit dhe ujit
- Shtoni miellin dhe ujin e gazuar.
- Përziejini sërish derisa masa të lidhet dhe të bëhet e butë.
- Stap 3
Formimi i qofteve
- Lagni duart me pak ujë.
- Formoni qofte të vogla, të zgjatura ose të rrumbullakëta sipas dëshirës.
- Stap 4
Skuqja
- Ngrohni vajin në tigan në zjarr mesatar.
- Skuqni qoftet duke i kthyer herë pas here derisa të marrin ngjyrë të artë nga të gjitha anët.
- Hiqini me lugë të shpuar dhe vendosini mbi letër kuzhine për të thithur vajin e tepërt.
meest gekookt eerst