Hoofdgerecht
Riz basmati, viande hachée et courgettes à la sauce tomate
30 minVoor 3Nutri-Score B€
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30 min
30 minRiz basmati, viande hachée et courgettes à la sauce tomate
recept van
eatenjoybyjuju
@eatenjoybyjuju
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
riz basmati (rincé)Granen240 g
viande hachée 5%Vlees300 g
courgettes (coupées en dés)Groente en fruit2 stukken
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
coulis de tomateVoorraadkast400 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
439kcal
- Koolhydraten
- 63 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 10 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le riz basmati
- Rincer le riz basmati.
- Le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Égoutter et réserver.
- Stap 2
Faire revenir l'oignon et la viande
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé.
- Ajouter la viande hachée et l'émietter à la cuillère.
- Laisser colorer en remuant, saler et poivrer.
- Stap 3
Ajouter les courgettes et la sauce tomate
- Ajouter les courgettes en dés et laisser cuire quelques minutes.
- Verser le coulis de tomate et mélanger.
- Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
- Stap 4
Dresser les repas
- Répartir le riz dans les boîtes ou les assiettes.
- Ajouter la préparation viande-courgettes à la sauce tomate par-dessus.
- Servir chaud ou conserver au frais pour le meal prep.
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