Voorgerecht
Salade burrata charcuterie
15 minVoor 2Nutri-Score C€€
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15 min
15 minSalade burrata charcuterie
recept van
CélineCuisine
@celinecuisine_
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
batavia (feuilles lavées)Groente en fruit150 g
tomates (coupées en dés)Groente en fruit1 stuk
concombre (coupé en dés)Groente en fruit0,5 stukken
oignon rouge (émincé)Groente en fruit0,5 stukken
avocat (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
rosette (en tranches)Vlees100 g
burrataZuivel1 stuk
moutardeVoorraadkast7,5 ml
vinaigre de cidreVoorraadkast10 ml
huile d'oliveVoorraadkast45 ml
mielVoorraadkast10 ml
eauDranken30 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivreKruiden en specerijen1 g
persil (haché)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
475kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 39 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce salade
- Mélanger la moutarde, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, le miel et l'eau.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le persil haché.
- Stap 2
Assembler la salade
- Déposer les feuilles de batavia dans un bol.
- Ajouter les tomates, le concombre, l'oignon rouge et l'avocat.
- Verser la sauce et mélanger.
- Stap 3
Ajouter la charcuterie et la burrata
- Déposer les tranches de rosette sur la salade.
- Ajouter la burrata et servir.
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