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Salade crémeuse riz, thon, haricots blancs et sauce avocat
Hoofdgerecht

Salade crémeuse riz, thon, haricots blancs et sauce avocat

15 minVoor 3Nutri-Score B€
van @maureen_valade47 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

3 personen
  • roquette (lavée)Groente en fruit60 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit200 g
  • riz sec (cuit puis rincé à l'eau froide)Granen150 g
  • haricots blancs en conserve (égouttés)Voorraadkast250 g
  • œufs (durs, coupés en morceaux)Zuivel3 stukken
  • thon au naturel (égoutté et émietté)Vis200 g
  • avocat (pelé et dénoyauté)Groente en fruit0,5 stukken
  • citron jaune (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
  • petit-suisseZuivel1 stuk
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • eauOverig30 ml
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit5 g

per portie

Voedingswaarden

402kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
21 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Blender
  • Mengkom
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire le riz

    • Cuire le riz selon les indications du paquet.
    • Le rincer sous l'eau froide et l'égoutter.
    Stap 1

  2. Cuire les œufs

    • Cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante.
    • Les passer sous l'eau froide puis les écailler.
    Stap 2

  3. Préparer la sauce à l'avocat

    • Mixer l'avocat, le jus de citron, le petit-suisse, l'huile d'olive, l'eau, le sel, le poivre et la ciboulette jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
    Stap 3

  4. Préparer les légumes

    • Couper les tomates cerises en deux.
    • Égoutter les haricots blancs et le thon, émietter le thon.
    • Couper les œufs durs en morceaux.
    Stap 4

  5. Assembler la salade

    • Dans un grand saladier, déposer la roquette, les haricots blancs, le riz, les tomates cerises, le thon et les œufs.
    • Verser la sauce et bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
    Stap 5
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