Tailler les tagliatelles de concombre

• À l'aide d'un économe, réaliser de fines lamelles de concombre.
• Les déposer dans une passoire avec un peu de sel et laisser dégorger.

Préparer la sauce crémeuse

• Dans un bol, mélanger le fromage ail et fines herbes avec la crème liquide allégée.
• Assaisonner avec du poivre.

Assembler la salade

• Incorporer les tagliatelles de concombre à la sauce et mélanger délicatement.
• Ajouter l'oignon rouge finement émincé et la ciboulette ciselée.

Réserver au frais

• Placer la salade au réfrigérateur avant de déguster.