Bijgerecht
Salade de couac
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25 min
25 minSalade de couac
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C’est SY bon..| COOK
@syssycuisine.dkg
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
couac (semoule de manioc grillée)Granen300 g
oignon (haché)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
persil (haché)Groente en fruit10 g
cive (hachée)Groente en fruit10 g- piment végétarien (haché)Groente en fruit1 stuk
- piment fort (haché)Groente en fruit1 stuk
citron vert (pressé)Groente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
eau (frémissante)Dranken100 ml
huileVoorraadkast15 ml
tomate (coupée en dés)Groente en fruit3 stukken
concombre (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
313kcal
- Koolhydraten
- 66 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 4 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce chien
- Hacher l'oignon, l'ail, le persil, la cive, le piment végétarien et le piment fort.
- Presser le jus du citron vert par-dessus et assaisonner avec le sel et le poivre.
- Couvrir d'eau frémissante et ajouter l'huile.
- Stap 2
Arroser le couac
- Verser la sauce chien sur le couac sans trop en mettre.
- Mélanger pour bien l'imbiber.
- Stap 3
Ajouter les légumes
- Couper les tomates et le concombre en dés.
- Ajouter les légumes au couac et mélanger le tout.
- Stap 4
Servir
- Accompagner d'une grillade ou d'une viande juteuse.
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