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Salade de crevettes, mangue et sauce passion
Voorgerecht

Salade de crevettes, mangue et sauce passion

15 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @fabulouskitchen_8 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • concombre (coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • oignon rouge (finement émincé)Groente en fruit0,5 stukken
  • avocat (coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • mangue (coupée en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • persil frais (ciselé)Groente en fruit10 g
  • menthe (ciselée)Groente en fruit5 g
  • crevettes cuites (décortiquées)Vis8 stukken
  • fruit de la passion (pulpe)Groente en fruit0,5 stukken
  • mielVoorraadkast15 ml
  • jus de citron vert (fraîchement pressé)Groente en fruit15 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast10 ml
  • selKruiden en specerijen1 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • noix de cajou (concassées)Noten en zaden20 g

per portie

Voedingswaarden

274kcal

Koolhydraten
23 g
Eiwitten
10 g
Vetten
16 g
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wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les légumes et fruits

    • Dans un saladier, déposez le concombre coupé en morceaux.
    • Ajoutez l'oignon rouge finement émincé, l'avocat et la mangue coupés en morceaux.
    • Ajoutez le persil ciselé, la menthe et les crevettes.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce passion

    • Mélangez la pulpe du fruit de la passion avec le miel et le jus de citron vert.
    • Ajoutez un filet d'huile d'olive, une pincée de sel et un peu de poivre.
    Stap 2

  3. Assembler et servir

    • Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement.
    • Ajoutez quelques noix de cajou concassées par-dessus.
    • Servez bien frais.
    Stap 3
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