Mariner et cuire le poulet

• Déposer les filets de poulet dans un plat allant au four.
• Les arroser d'un filet d'huile d'olive et les saupoudrer de paprika et de basilic séché.
• Enfourner à 200 °C.

Cuire les tortellini

• Faire cuire les tortellini dans une eau frémissante en suivant les indications du paquet.
• Égoutter et laisser tiédir.

Assembler la salade

• Dans un saladier, réunir les tortellini cuits, le poulet coupé en morceaux, les tomates cerises coupées en deux, les billes de mozzarella et le basilic ciselé.
• Ajouter un filet d'huile d'olive et le pesto vert.
• Mélanger délicatement.

Dresser et servir

• Servir dans une assiette creuse.
• Râper un peu de parmesan par-dessus.